Если у вас есть вопрос - его можно задать по этой ссылке, ответы будут публиковаться после их обработки. Все вопросы так же размещены в группе вконтакте


Вопрос: В Тюмени продают какой-то лесной мед от диких пчел. Говорят очень вкусный. Продают 1000 руб. за 1 кг. Этот мед действительно существует? Называют Падиевый.
Ответ: Про диких пчел это разводка, так как нет никаких диких пчел в природе. Примесь пади может быть в любом меде, чисто падевый мёд был года четыре назад. Он чисто черного цвета с оттенком зелени (если смотреть в тонком слое), он не кристаллизуется так как в нем нет глюкозы. На вкус полное г..., но говорят полезный. Собирается в жаркий год, со сладких выделений тли и листоблошек, проживающих на деревьях.

Вопрос: на выставке анализ меда показал наличие антибиотиков, откуда они в меде?
Ответ: антибиотики в пчеловодстве применяют для борьбы с бактериальными инфекциями расплода (гнильцы -американский, европейский) или кишечника (нозематоз, сальмонеллез и т.д.). В Европе, Канаде такой мед в продажажу не поступает.
Применение антибиотиков мало эффективно и не ведёт к стойкому оздоровлению, единственно фумагилин от нозематоза эффективный, но он сейчас очень дорогой (Канада) и с таким же эффектом применяется настойка полыни 25 руб за бутылёк в аптеке. Главный принцип - минимум работы, максимум прибыли.
Так что в продаже только экологический мед!

Вопрос: с какого района Курганской области мёд?
Ответ: мёд из экологически чистого Варгашинского района.

Вопрос: можно ли принимать пергу аллергику? Сколько ее можно принимать, если можно?
Ответ: Пыльца претерпела молочно-кислое брожение и получилась перга - это корм для пчел зимой и ранней весной. Если аллергия есть, то надо пробовать на что, может пыльцу и можно. В любом случае надо проконсультироваться с лечащем врачом. Принимать нужно до тех пор, пока сам организм не подскажет, что хватит (когда не будет желания принимать).

Вопрос: в кулинарных рецептах пишут, что мёд перед применением необходимо вытапливать (воск и запах и привкус кислоты), обязательно ли это нужно делать?
Ответ: Видимо эти рецепты были в ходу, когда мед из сот просто давили и в нем было много воска. Так же по кислотности меда все разные. На самом деле ничего варить не надо, если мед хороший, без признаков брожения и порчи. Кондитеры точно такого не делают.

Вопрос: сколько пчелиной пыльцы нужно для приема одного курса?
Ответ: пыльца принимается утром натощак одна чайная ложка (рассасывается до полного всасывания в ротовой полости). Одна чайная ложка пчелиной пыльцы - 5 грамм. Соответственно на 30 дней необходимо 150 грамм пыльцы.

Вопрос: можно ли в другом регионе стать вашим представителем (партером)?
Ответ: это возможно. Для определения условий сотрудничества необходимо обратиться любым удобным способом для отправки контактных данных по данному вопросу, например, через обратную связь.

Вопрос: греете ли вы мёд для продажи?
Ответ: на рынке действительно можно увидеть жидкий мёд. На самом деле жидкими остаются только редкие сорта. Например, акация в сотах не кристаллизуется. Остальной мёд в продаже только севший или кристаллизованный. Мёд садится в течении нескольких недель, максимум несколько месяцев после его качки.
Для удобства накладывания в емкости используется специальный инструмент, который не гнется при накладывании твердого или полутвердого мёда.
Для сохранения всех свойств мёда он не греется и передается в том виде, в котором хранится.

Вопрос: какое диастазное число у мёда?
Ответ: у каждого меда оно свое, проблема еще в том, кто его мерит. Если донник и близко к нему то 18-22 ед. Готе, если взяток слабый оно выше, у среднерусских пчел оно еще выше.

Вопрос: сколько пчелиной пыльцы нужно для приема одного курса?
Ответ: пыльца принимается утром натощак одна чайная ложка (рассасывается до полного всасывания в ротовой полости). Одна чайная ложка пчелиной пыльцы - 5 грамм. Соответственно на 30 дней необходимо 150 грамм пыльцы.

Вопрос: почему нельзя греть мёд и чем это грозит?
Ответ: при не правильном нагреве мёд теряет все полезные свойства. Нужно всегда помнить про это.

Нагревание меда – польза или вред? 

Споры о том, можно ли нагревать пчелиный продукт, ведутся в мире уже давно, однако мнения на этот счет по-прежнему расходятся у многих. Давайте выясним, можно ли нагревать мед вообще, а если нельзя, то почему? 

Понятие «нагревание меда» звучит достаточно неестественно. В первую очередь потому, что натуральность этого продукта без обработок как раз и делает его таким полезным и лечебным для многих людей. Однако бывают случаи, когда сладкую массу так или иначе приходится нагревать, например, при добавлении в теплый чай. Итак, давайте узнаем, до какой температуры можно нагреть эту лечебную сладость. 

Ученые утверждают, что нельзя нагревать мед выше 40 градусов, якобы так он теряет свои полезные уникальные свойства. А как же быть летом? Неужели нельзя оставлять его в помещении, а нужно обязательно прятать сладость в погреб? 

В принципе, не случится большой беды, если вы оставите мед на подоконнике летом и он нагреется. Но таких ситуаций лучше избегать. Храните продукт так, чтобы он не замерзал и не плавился, этого будет достаточно (в пределах 14-28 градусов). 

Кстати, не только высокая температуре изменяет структуру лакомства. Заморозка или очень низкая плюсовая отметка влияют на качество пчелиного золота аналогичным, негативным образом. В холоде он будет медленно густеть, и так же терять полезность. 

Правда ли, что при нагревании он превращается в яд? 

В условиях высокой температуры в меду разрушаются специфические ферменты и сахар, а также вырабатывается канцероген оксиметилфурфурол. Такое разрушение природной структуры, по словам большинства ученых, превращает в яд питательный продукт, ведь получаемый канцероген весьма опасен для желудка. 

Однако не всякое нагревание вредит медовой массе. Например, если продукт необходимо сделать более мягким, то рекомендуется поместить его в закрытой банке в кастрюлю с водой, нагретой до 40 градусов. Такой способ позволит сделать массу мягче и пластичнее, а страшного ничего не произойдет. 

Теряет ли он свои полезные и лечебные качества при нагревании? 

Да, безусловно, при сильном нагревании или переплавке мед теряет львиную долю лечебных качеств и превращается в простой, сладкий, но бесполезный сироп. Вся польза пчелиного подарка как раз и состоит в том, чтобы есть его живым, полезным, без малейшей термической обработки. 

Если же класть лакомство в остывший до комнатной температуры чай, то всё будет в порядке. Есть еще один вариант – пить чай с медом, просто запивая его, а не растворяя в жидкости. Этот способ употребления сохранит лечебные свойства продукта и полезные качества. 

Почему нельзя нагревать продукт: чем это грозит? 

Итак, почему нельзя сильно нагревать мед, мы выяснили. Это приводит к разрушению сахаров и выработке опасного для человеческого желудка канцерогена, а именно — яда оксиметилфурфурола. Кроме того, что продукт становится небезопасным при переплавке, он еще и теряет всю полезность. 

Источник

 

Вопрос: когда появится в продаже воск?
Ответ: для того чтобы набрать качественного пчелиного воска для продажи необходима стабильная плюсовая температура. В ближайшее время будут вестись приготовительные работы к новому сезону. Поэтому сразу после подготовительных работ.

Вопрос: на ярмарке мёда в Тюмени приобрел мёд с восковой молью, на цвет тёмный, для очищения сосудов от бляшек принимать такой мёд чайную ложку утром натощак, вопрос: такой мёд есть у вас?
Ответ: вас обманули. В природе такого мёда нет. Личинок восковой моли настаивают на спирту. Такую настойку можно приобрести, но гораздо эффектвнее будут следующие народные рецепты:

5 капель на стакан воды перикиси водорода (аптечная 3%) попить недели 2-3 ,все рассасывается еще быстрее чем при настойке восковой моли на спирту.
______________
Пол чайной ложки соды на 2\3 стакана кипятка с утра за час до еды (остудить выпить) решают проблемы с почками, суставами, плесенью в организме и т.д.
______________
3 зубчика чеснока в день (съесть рубленый не жуя с чем нибудь типа кефира) в течении месяца, в крови не будет вирусов, бактерий, плесени и т.д.

 

Вопрос: сколько на пасеке семей пчел?
Ответ: 100 семей.

Вопрос: можно ли у вас купить пчелопакеты? Варроатоза на пасеке нет?
Ответ: можно. По срокам: с 15 мая. Стоимость одно пчелопакета 8 тыс. руб. Родословная: штаммы Карники , материнки Вароатолеранц, Латбуш, Тройзек 1075, Пешец, Букфаст (363, от Томас Рюппель), отец карника Пешец (вероятность 80%), комплектация 3+1
Пакеты отгруженные в прошлом году в эти сроки дали до 100 кг (в зависимости от интенсивности кормовой базы). По варроатозу, после каждой серии обработок (весенней либо осенней) делается контрольный замер на эффективность обработки, в нескольких семьях выборочно.

Вопрос: откуда берется белый налет на банках с медом? 
Ответ: обычно на это вопрос отвечают, что это особенности кристаллизации фруктозы и глюкозы и это абсолютно нормально. Однако тема не раскрыта и требует более глубокого объяснения. 

Чтобы прояснить картину ниже процитировано несколько абзацев из книги «Всё о мёде» немецкого ученого Хельмута Хорна. 

Закристаллизовавшийся и разлитый в банки или более крупные емкости мед иногда образует на поверхности или у стенки емкости белый слой. Такое явление называют «зацветанием» меда. 

Этот феномен особенно характерен для медов с пониженной влажностью. Его можно объяснить тем, что при кристаллизации сахара возникает большое количество мелких пустот, которые не всегда могут без остатка заполняться межкристальной жидкостью. В эти пустоты проникает воздух, в результате чего верхний слой меда становится белым. Зацветание меда происходит особенно часто тогда, когда меды с низкой влажностью хранятся в очень сухих помещениях. В результате с поверхности меда испаряется влага, а ее место между кристаллами занимает воздух. Мед, подвергающийся значительному объемному расширению и сокращению в результате сильных перепадов температуры, также очень подвержен этому явлению. Если мед хранится при температурах ниже 4 °С, то любой кристаллизовавшийся мед может зацвести, так как в возникающее вследствие процесса объемного сокращения между медом и стенками сосуда пространство проникает воздух. 

Поскольку образование белого слоя при нормальных условиях хранения возможно только на поверхности меда с низкой влажностью, то его появление можно рассматривать как признак хорошего качества. Несмотря на это такие меды вызывают у потребителя ошибочное мнение о том, что белый слой может являться кристаллизовавшимся тростниковым сахаром, которым кормили пчел.

 

Вопрос: нельзя в одном месте ставить сразу 100 пчелосемей. Как такое возможно? Как получается разный мед, если пчелы в одном месте?
Ответы: это книжное мнение, на практике, на одном поле может быть до 1,5 тыс. пчелосемей. Обычно пчел ставлю на две пасеки, а то и на три, чтобы мед разный был.

Вопрос: планируется ли расширение ассортимента мёда?
Ответ: в данном направлении уже ведется работа. Например, с Алтая были заказаны пробники для сравнения с мёдом Курганской области. Из полученных образцов разнотравия темного и светлого, таежного мёда и гречишного ни один не отличается от Курганского мёда. Ведутся переговоры по поводу приобретения горного Алтайского мёда осенью.
Так же осенью планируется закупить мёд акации для продажи с западной части России.

Вопрос: можно ли заказать отправку мёда в другой город, регион?
Ответ: можно. Отправка транспортной компанией (оплата при получении) или почтой России (наложенным платежом).

Вопрос: вы производите мёд?
Ответ: мёд производят пчелы.

Вопрос: как отличить настоящий мёд от бадяги?
Ответ председателя Тюменской ассоциации пчеловодов: никак. Научились так ароматизаторы подбирать, что даже пасечник не заподозрит подделку.

Комментарий: Так же мед на продажу могут греть для удобства фасовки и придания мёда товарного вида (ну или выдать прошлогодний за свежий), и кто его знает как его грели, превысили или нет заветные 47 градусов, при которых все полезное в нем разрушается.
Что же делать? Или отдавать мёд в лабораторию или приобретать в проверенных местах.

Вопрос: правда ли то, что после того как пчелы запечатали соты нужно ждать какое то время перед тем как качать мёд?
Ответ: если мед запечатан, то он как правило зрелый. Иногда бывает, с определенного вида сорняков, при распечатывании может быть слишком текучим. Есть такой прибор - рефрактометр, определяет влажность меда, в запечатанном меде влажность 16-18%, при допустимой ГОСТом 20-21%.

Вопрос: как правильно хранить мёд?
Ответ: мёд можно хранить при комнатной температуре в месте, где нет попаданий прямых солнечных лучей, например кухонный шкаф. Мёд в сотах лучше всего хранить в холодильнике, т.к. мед может вытечь. Маточное молочко хранить необходимо в морозилке.

Вопрос: существует ли мёд с маточным молочком?
Ответ: есть сомнения по этому меду, т.к. маточное молочко хранится в морозилке. На то 2 причины:
1) от тепла полезные свойства маточного молочка теряются;
2) нужно защищать его от попадания прямых солнечных лучей.
Кроме этого, если мед положить в морозилку с маточным молочком - он станет твердым и употреблять будет его не удобно.
Маточное молочко нужно рассасывать под язык натощак утром. Глотать нельзя. Сок желудка все полезные вещества переварит. Поэтому если вам предлагают мёд с маточным молочком с прилавка - то такой мед брать не рекомендуется.

Вопрос: с какого мёда посоветуете начать?
Ответ: у каждого свои вкусовые предпочтения, чтобы сразу определиться с мёдом, который подойдет вам или вашим родственникам, то рекомендуем взять комплект всех пробников. Так вы сможете все перепробовать сразу виды представленного меда (вес пробников около 700 гр.). Если вкусовых предпочтений нет - можно начать с любого вида, например разнотравие, донник.

Вопрос: Что вы скажите про мёд "царский бархат"? 
Ответ: Про мёд «царский бархат»: это всего лишь красивое название. Так некоторые продавцы называют мёд якобы с липы и клевера (или откуда-то с заповедных мест): мол, только такое сочетание настолько нежное, лечебное и т.д. Тогда возникают вопросы: а какое соотношение мёда с липы и клевера должно быть: 50/50 или 70/30 или другое? А что, мёд просто с липы и лесных трав чем-то хуже что ли? Или просто с клевера и луговых трав? Как десерт он потому что, возможно, был механически перемешан (по-сути просто взбит).

Вопрос: Что вы скажите про мёд "астрагал"?
Ответ: Астрагал — растение семейства бобовых, довольно распространённое, так как известно более 2000 видов. В Башкирии, например, произрастает 18 видов, некоторые из которых занесены в Красную книгу. Около пасеки (Ишимбайский район, Башкирия) есть пару видов астрагала (астрагал длинноножковый и астрагал нутовый) и то в единичных экземплярах. Поэтому говорить о мёде с астрагала нельзя. Возможно где-то и растёт в больших количествах, но на товарный мёд рассчитывать не стоит — не основной это медонос.

Вопрос: Что вы скажите про мёд из кандыка?
Ответ: Кандык — ранневесенний эфемероид, то есть растение с очень коротким периодом развития, который приходится на раннюю весну. В Башкирии растёт гусиный лук (гейджия) — ближайший родственник кандыка, хоть и посещается пчёлами, но говорить, что мёд с гусиного лука (точно также как и с кандыка) — полная чушь. Кандык сибирский цветёт на открытых от снега участках, то есть снег полностью ещё не сошёл, а кандык уже цветёт. О каком сборе мёда с кандыка может идти речь, если пчеловоды только-только выставили своих пчёл и, может быть, даже не проводили весеннюю ревизию. Даже если привести к цветущим растениям сильную пчелиную семью с южных регионов, они не соберут товарного мёда, не соберут. Так что мёд с кандыка — 100% ложь.

Вопрос: Почему кому-то нравится только светлый мёд, а кому-то только темный?
Ответ: Данное разделение обусловлено разными рецепторами, которые по разному воспринимают вкус еды. 
Даже в одной семье (например мама и ее дочери) могут быть разные предпочтения по сортам мёда. 
Чтобы определиться какой мёд вам подходит, нужно вспомнить какой вид мёда вы раньше пробовали и какой больше нравился. 
Если вам нравится ярко выраженная еда (любите перчить, солить и т.п.), то скорее всего вам подойдут любые темные сорта (гречишный, таежный, темный дягиль, черноклён, можно попробовать жабрей). 
Если вам нравится молочная кухня, умеренные приправы и добавки в еде, то скорее всего вам подойдут больше светлые сорта мёда: донник, разнотравие, акация. 
В любом случае мёд нужно пробовать и даже если вам приелся один вид, то можно попробовать другой или чередовать прием разными сортами. Так будет и вкуснее и конечно полезнее.

Вопрос: можно ли ребенку принимать маточное молочко, какая дозировка, если да?
Ответ: можно. Дозировка 1/3 или 1/4 от взрослой нормы. Принимается так же утром натощак рассасывать под язык. Курс 40 раз.

Вопрос: как перевести стоимость 1 кг мёда в литры, сколько в литре килограмм?

Ответ: коэффициент перевода 1,4. Например, стоимость 1 кг мёда составляет 429 руб., тогда стоимость литра 429 х 1,4 = 600 руб.
В 1 литре 1,4 кг мёда. В 3 литрах 3 х 1,4 = 4,2 кг мёда.

Вопрос: как долго хранится мёд? 

Ответ: мёд высокого качества при надлежащих условиях хранения может сохраняться очень и очень долго. Вещественным тому подтверждением является мёд, найденный археологами в одной из египетских пирамид, в усыпальнице фараона, жившего за несколько тысяч лет до появления этих строк. Мёд не потерял своих качеств и был пригоден в пищу без ограничений. В мёде, поставленном на хранение, процессы ферментации продолжаются еще целый год. В результате этого выдержанный мёд по своим лечебным свойствам значительно превосходит свежий, только что откачанный, хотя уступает ему в ароматности запаха и по внешнему виду. Что может сравниться с янтарным мёдом, тугой струей бегущим из медогонки? В нём и тепло уходящего лета, и золото закатов и рассветов, и ароматы тысяч и тысяч цветков, с которых пчёлки несли нектар. Следует, однако, помнить, что в лечебных целях более предпочтителен выдержанный мёд, который и в старину ценился выше свежеоткачанного. Что касается условий хранения, то, как уже было упомянуто, мёд следует приобретать у знакомых пчеловодов, что, в определенной степени, уже является гарантией его высокого качества. Кроме того, следует учитывать некоторые свойства мёда. Мёд хранят в тщательно (в идеале – герметично) укупоренной таре при температуре не выше 10 °С. (Пчеловоды говорят: мёд при откачке любит тепло, а при хранении – холод.) Если упаковка герметична – влажность не имеет существенного значения. Если же упаковка герметична лишь условно (полиэтиленовые крышки, например), необходимо хранить мёд в помещении с минимальной влажностью и при отсутствии посторонних запахов.

Вопрос: доставка бесплатная?
Ответ: да, по городу бесплатно.

Вопрос: возможна ли доставка в другие города? Например, Заводоуковск.
Ответ: доставка возможна. Если будете много заказывать. Если мало - передадим с водителем автобуса, которые ходят по межгороду. Расписание отправки согласовывается для удобства получения.

Вопрос: можно ли делать резерв мёда, чтобы гарантированно его потом выкупить?
Ответ: это возможно. Необходимо определиться с объемом. Резерв будет приготовлен и снят с продажи.

Вопрос: у вас пасеки частные?
Ответ: все пасеки частные. С другими пока не сталкивались.

Вопрос: как достать весь мед из пластикового ведерка, чтобы его не осталось на стенках? Можно ли греть мед для того, чтобы его полностью перелить в другие емкости?
Ответ: для того, чтобы собрать весь мед, используется лопатка пасечника для сбора меда со стенок. Если у вас такой лопатки нет - можно использовать обратную сторону ножа, при условии что он прямой. Греть мед для переливания не рекомендуется, т.к. он может потерять все полезные свойства.

Вопрос: у вас есть фермерский мёд?
Ответ: если пасеку рассматривать как фермерское хозяйство, то весь мёд можно назвать фермерским. Но никто так его не называет.

Вопрос: нужен чистый мёд, без всяких примесей, для приготовления лекарства.
Ответ: для лекарства подойдет любой мёд. Даже разнотравие (кондитерский). Есть положительный опыт.

Вопрос: у Вас есть в наличии пчелиный воск?
Ответ: пчелиный воск есть.

Вопрос: почему у мёда встречается крупная зернистость?
Ответ: размер кристаллов у каждого меда разный. Самый большой кристалл встречается у гречишного мёда. Это из-за того, что в меде есть присутствие мёда других трав, крестоцветных. Поэтому каждый вид мёда может быть как крупнозернистым, так и мелкозернистым.

Вопрос: скажите пожалуйста, где Вы храните мёд в квартире? Используете для расфасовки меда покупателю какую посуду, ложку? Вообщем интересуют санитарные условия.
Ответ: мёд в квартире хранится в отдельной комнате в специальных емкостях для хранения. Окно этой комнаты выходит на север. Из-за этого в комнате всегда прохладно и нет прямых солнечных лучей. Это идеально подходит для хранения мёда. Тара для продажи мёда разная, новая пластик (от 160гр до 3кг), есть так же стекло (банки 0,5л, 1л, 3л). На фото специальная лопатка для накладывания мёда. Она используется только для этого. Видео процесса накладывания мёда: https://youtu.be/FPkk2m0ravs

Вопрос: ведется ли клиентская база?
Ответ: такая база ведется. Вы можете позвонить и вас сразу идентифицируют. Для каждого покупателя есть информация: что покупалось, когда, по какой стоимости. Так же фиксируется размер скидки. Вам всегда будет приятно позвонить или написать и разговор будет вестись не как с новым покупателем, а как со старым знакомым. Мы иногда даже в гости к покупателям ходим, если они конечно хотят этого и приглашают.

Вопрос: какой мёд для печени?
Ответ: для печени подходит мёд из расторопши. Так как в чистом виде такой мёд встречается редко, но можно использовать мёд разнотравие луговое.
Посмотрите так же этот рецепт:
https://vk.com/club101519817

Вопрос: какой мед подходит для похудения?
Ответ: мед калорийный продукт. Поэтому любой мед подходит.

Вопрос: какой мед можно ребенку аллергику?
Ответ: мед акациевый гипоаллергенен. Его можно.

Вопрос: сколько хранится пыльца?
Ответ: пыльца хранится годами, если была хорошо просушена.

Вопрос: планируется ли продажи липового мёда?
Ответ: в доставке липа Дальневосточная (прошлый год), липово-каштановый мёд с Карачаево Черкессии (17 год), с Белгородской области (17 год). После получения в группе будет размещено объявление.

Вопрос: что можете посоветовать от эрозии желудка (для пенсионерки)?
Ответ: медовая водичка с утра (ч.ложка на стакан), настойка прополиса с водичкой (1: 25-30 по трети стакана ), капустный сок свежевыжатый по трети стакана дней по 40. Что нибудь из этого залечит надолго. А вообще это от стрессов. Необходимо убрать с начала причину, затем бороться с последствиями.

Вопрос: хочется сделать мёд жидким из закристаллизованного, можно ли для этого его нагреть в микроволновке?
Ответ: микроволновые волны убивают все живое, к тому же от перегрева мёд может растерять все полезные свойства. Если очень хочется попробовать жидкий мед, то его можно разогреть на водяной бане. Температура разогрева не должна превышать 40 гр. В улье пчелы поддерживают постоянную температуру около 35 градусов.

Вопрос: что из всей продукции пчеловодства самое полезное?
Ответ: самое полезное маточное молочко и трутневый гомогенат. Далее прополис, перга, пыльца.

Вопрос: не нашла в списке товаров мед с Вашей пасеки. Поняла,что пасека в Тюмени (район). Именно ваш мед есть в продаже?
Ответ: моя пасека это Курганская обл.

Вопрос: сколько надо доз маточного молочка или трутневого гомогената на 1 курс?
Ответ: 40 шт. Применяется каждый день либо 20 дней, затем 20 дней перерыв и затем остальные 20.

Вы можете попробовать взять 2-4 шт. чтобы понять как действует и подходит ли вашему организму

Вопрос: поднимает ли либидо трутневый гомогенат?
Ответ: поднимает. Так же присутствует ярко выраженный бодрящий эффект, из-за чего прием нужно вести с утра.

Вопрос: с каким интервалом можно принимать трутневый гомогенат?
Ответ: можно с интервалом 30-40 дней. Идет очистка от радиоактивных материалов и тяжелых металлов из костной системы и нужен перерыв между приемами, чтобы организм передохнул.

Вопрос: гомогенат натощак не расссосался - полный рот слюней, с маточным молочком такого не было. В этом случае что делать? Глотать или выплевывать? Почему он не всасывается?
Ответ: булькать под языком не менее 10 мин, потом глотать. Технология производства у молочка и гомогената разная, в гомогенате могут присутствовать жесткие фракции, в молочке исключено.

Вопрос: в интернете пишут, что трутневый гомогенат необходимо хранить при минус 8 градусов. Правильно ли хранить в морозилке, где -18?
Ответ: подобных исследований нет, ни у нас ни за рубежом. Хранить необходимо при -18.

Вопрос: какие свежие сорта мёда жидкие?
Ответ: жидкие из сортов 2017 года
Карачево Черкессия, Усть-Джегута:
- каштановый липовый 17 год
Белгородская обл, Корочанский район:
- липовый 17 год (начал загустевать, можно это увидеть на видео: https://youtu.be/j53kAJcXYoc)
- фацелия с акацией 17 год
Волгоградская обл. Даниловский район:
- майский 17 год (акация, черноклен, боярышник)
- донник, 17 год
Самарская область, Красноармейский район:
- донник лекарственный 17 год (начал загустевать, можно это увидеть на видео: https://youtu.be/8qblF23vQXw)

Вопрос: Мед (жидкий) начал слегка пузыриться. Что с этим можно сделать?
Ответ: Ничего делать не нужно, так как при накладывании мёда в него попадает воздух. Этот воздух выходит со временем на поверхность.

Вопрос: скажите, пожалуйста, 1 литр меда это сколько грамм?
Ответ: литр мёда - 1,4 кг
Вопрос: это справедливо для любого вида меда?
Ответ: да, при фасовке мёд накладывается по весу, а не по объему. Объем указывается для удобства.

Вопрос: Боровая матка у вас есть? Вроде при гинекологии хвалят?
Ответ: Боровая матка - это растение, а не продукция пчеловодства.

Вопрос: дед пчел держал под Саратовым. Мед однажды дал - пока его ел каждый день, заметил, что стал спокойный как удав. Как только он кончился - опять стал легковозбудимым как обычно.
Что это за мед был, есть версии?
Ответ: скорее всего это мед с пустырника, там его много.

Вопрос: почему соты мягкие у вас. Мы берем мед в сотах на Алтае, там соты на много тверже.
Ответ: соты все белые и мягкие потому, что свежеотстроены, это и есть правильный стандарт на такой вид меда уже около 200 лет. С Алтая скорее всего соты в которых выращивался расплод (на это может указать остаток коконов в ячейках, они (коконы) коричневого цвета, как пленка поэтому они (соты) твердые. Если это так, то в таком меду скорее всего присутствуют следы препаратов для борьбы с клещем Варроа, так как расплодное гнездо обрабатывается такими препаратами .В Европе на такой мед анализ не пройти (там это не допускается).

Вопрос: почему таежный мёд черный?
Ответ: черноту таежному мёду придает один из видов осота. Так же встречается гречишный темный мёд - так же с этим видом осота (чистый гречишный цветом кофе с молоком).

Вопрос: ищу расторопшевый мёд, использую его для восстановления печени, очень доволен результатом его употребления. 
Ответ: любой мед печень восстанавливает, расторопша бренд торговый, как правило под ним продается что то другое.

Вопрос: есть в наличии алтайский гречишный мёд и какого года сбора?
Ответ: алтайского гречишного нет. Переговоры с поставщиками на Алтае были - но его там сейчас нет (мало было в прошлом году), поэтому договориться не получилось.

Вопрос: акациевый майский этого года когда ожидается?
Ответ: акациевый есть прошлогодний и есть акация в разнотравье Адыгея 2018 года.

Вопрос: откуда маточное молочко и трутневый гомогенат?
Ответ: с Курганской области, Варгашинский район.

Вопрос: сколько надо маточников, чтобы собрать одну дозу маточного молочка для приема?
Ответ: один хороший маточник.

Вопрос: какой состав маточного молочка?
Ответ: Состав пчелиного маточного молочка:
65—66,5 % воды,
9—19% белков,
8—19% сахаров,
2—9% жиров
более 1% минеральных солей.
Подробный состав включает:
белки в основном представлены альбуминами и глобулинами в соотношении 2:1
белки маточного молочка близки к белкам сыворотки крови
углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза)
витамины А, Д, С, В1, В2, В3, В6, В12, В15, Н, Е, РР, пантотеновую кислоту
свободные жирные кислоты (15): янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и др.
гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон)
пировиноградная и молочная кислоты
минеральные соли
микроэлементы
ацетилхолин
стерины
липиды
В нём не развиваются микроорганизмы благодаря содержащемуся гермицидину.

Вопрос: нашел у себя в закромах баночку мёда, которому больше 5-и лет. Можно ли такой мёд употреблять?
Ответ: можно. Мёд не теряет своих полезных свойств при длительном хранении.

Вопрос: как вы фиксируете скидку 10% постоянного покупателя?
Ответ: идентификация при новом заказе осуществляется как правило по телефону, с которого делается заказ. Даже если сделать заказ с другого телефона, то можно напомнить, что это не первый заказ и тогда в контакты покупателя добавляется новый телефон. Иногда заказы делаются без использования телефонов, тогда сохраняется либо адрес доставки либо ссылка на социальный профиль. В любом случае всегда можно восстановить скидку.
Больше того, свою скидку можно подарить друзьям, знакомым, коллегам и родственникам, чтобы они воспользовались скидкой с первого заказа. Для этого надо при оформлении заказа указать контактные данные того, кто уже покупал мёд или продукцию пчеловодства.

Вопрос: как посчитать объем, который займет мёд зная его вес?
Ответ: необходимо вес разделить на 1,4. Например: 1,4 кг это литр (1,4:1,4=1), а 1 кг это 715 мл (1:1,4=715).

Вопрос: какой мёд самый твердый из свежих, чтобы ложка стояла?
Ответ: разнотравье Адыгея "сел", поэтому в нем будет стоять ложка. Остальные жидкие.

Вопрос: можно ли получать уведомление о поступлении новых сортов через личные сообщения и какие есть варианты?
Ответ: для подписки необходимо отправить через любой удобный способ уведомления фразу «подписка на поступление».
Варианты уведомлений: через номер 89292694563 (viber, whatsapp, icq, imessage, telegram), VK, instagram.

Продолжение (часть 2)